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开面包烘焙店,在开店选址方面有哪一些技巧?

日期:2019-08-18 作者:牛角先生来源:http://www.niujiaomister.cn

  创业者想要开一家面包烘焙店,在准备正式的开店营业之前,必须要审慎考略店铺的位置问题,不然,会导致面包烘焙店以后的发展受到阻滞,增加开店之初的运营成本,容易导致店铺资金流不足。那么,开面包烘焙店,在开店选址方面有哪一些技巧?下面,小编就给大家说说:

  1、尽量选择交通便利的地方,比如说公交车站附近,或者是有停车位,临近辅路方便吸引自行车客源的地方。

  2、普通面包烘焙店,由于资金有限,先应排除繁华商业街或高档社区临街门面。在选址的时候,经营者可以与附近小区物业或相关负责人交涉,大致了解该处人口密集度,要在目标客户群体多的地方开店,才是生存之道。

  3、面包烘焙店选址,也可以是在接近人口聚集的场所,比如说公园,或者工厂、机关附近,这样可以吸引出入的行人,也方便消费者记住该烘焙面包店,店铺的地点。

  4、作为经营者,要着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店,严格控制租金,在可承受范围之内。与此同时,在租赁门面之前,应根据该地段的人流量,模拟估算出小店每天的销售额,须在支持日销售额,高于日租金的情况下开店。

  5、选取自发形成烘焙市场的地段,与类似的店面临近,在长期的经营中,这一条街,这一片市场,会自发形成销售烘焙食品的集中市场,集中在这一地段,则更能招徕消费者。

  6、资金允许的情况下,开店位置当然是越优越越好,最好是位于中心商业街道中间,人潮走向正常,不要有任何障碍。因为,就现在来说,巷子深意味着来店消费的人少,时代不同了,没有谁非要在你这里买面包才行一定要让你的店引人注目,比如一些面包店会开在楼上,所以在下面人行道上就立了一个很大的广告位,吸引客流这年头,注意力就是竞争力;

  7、非消费者汇集的交通主干道或非临街门面。此类门面,可能因租金相对便宜,而吸引投资者,但烘焙糕点讲求产品保鲜,因此销售速度至关重要。由于非主干道或非临街门面人流量不大,容易导致产品积压,增大成本开店。

  8、要有傍大款的意识,可以把店开在着名的品牌店附近,与集客能力较强的这些品牌门店相邻。可以考虑开在麦当劳、肯德基附近,因为,这些店在开店选之前已经做过大量细致的市场调查,挨着他们开店,不仅可以省去考察场地的时间和精力,更可以借助他们的品牌效应"捡"些消费者。

  9、一定要选择有广告空间的面包烘焙店面。有的店面,没有独立门面,因此,店门前,自然就失去独立的广告空间,也就是失去了使你在店前发挥营销智慧的空间。

  10、选择由冷变热的区位,与其选择现在被商家看好的店面经营位置,不如选择不远的将来由冷变热,目前未被看好的街区。

  以上,就是小编想要分享给大家的一些关于开面包烘焙店,在开店选址方面的小技巧了,希望可以对各位有所帮助。

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